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全州打造全國最大幹米粉生產基地

瀏覽:713 發表時間:2017-09-12 00:00:00 來源:網絡


512日,在全州縣食品加工產業園內,該縣最大的幹米粉生產企業澳博集团食品有限公司正在進行設備調試。本月底,這個年產15萬噸幹米粉的企業即將建成投產。近年來,全州積極推進農業供給側改革,探索創建了“龍頭企業+基地+農戶 ”生產模式,目前全縣米粉產能已達到33萬噸,產值15億元,成為全國最大的幹米粉加工基地。


  技術升級搶占市場

 外觀晶瑩剔透、粗細均勻,口感爽滑勁道、富有彈性……這是全州米粉帶給食客的美好享受。全州處於湘江的源頭,水質呈弱堿性,加上當地種植水稻仍以傳統耕作方式為主,所產的米粉筋力十足,令別地米粉產品難以比擬。

 品質臻於至善,離不開技術支撐。近年來,全州大力引導米粉加工企業引進先進工藝,提升產品附加值,重點扶持一批產品獨特、市場占有率高、掌握核心競爭力的食品加工企業。

 20125月,全州縣聚鑫食品有限公司投入6000萬元,率先在全州米粉行業建成高標準的現代化米粉生產流水線廠房,13條全自動化生產線日產量可達60噸,實現了米粉生產工藝向現代化邁進的重大創新。

 512日,在全州縣康樂粉業有限公司內,幾輛來自外地的貨車正在等在裝貨。企業的全封閉生產車間內,“全副武裝”的工人正在自動化流水生產線上忙碌,從大米原材料到成品幹米粉,都是連續自動化生產。公司負責人陳龍姣告訴記者,公司擁有自己的研究實驗室,除了掌握先進的桂林幹米粉製作工藝外,還研發了螺螄粉、東北米線等新產品。現在,公司年產各類幹米粉10萬噸,產品除了遠銷全國各地,還出口至越南等國。


      政府扶持鼓勵抱團

 為把資源優勢轉化為產業優勢,2006,全州縣成立幹米粉協會,帶動全縣米粉生產企業嚴格按照國家食品生產標準和要求,生產米粉,發展企業。至今,全州米粉行業出現產品質量安全事故。

 20096月,幹米粉廣西地方標準出台。幹米粉的原輔料要求、技術要求、保質期等都有了具體的標準,規定企業不得使用吊白、硼砂、漂白劑等。此標準的出台,不僅提升了為全州幹米粉整體品質,也為市民吃上“放心米粉”提供了有力保障。

 近年來,隨著桂林市實施米粉百億元產業工程,全州縣又在城西工業園區建立新型的食品加工產業園,引進30多家現代化規模米粉企業進入園區,並鼓勵支持企業申報區市重點龍頭企業、創建地方特色品牌和著名商標。

記者512走訪發現,該縣食品加工產業園內一片如火如荼:總投資1.28億元的康樂粉業新建米粉加工生產線16條,已建設完成並開始試產;總投資3.5億元的澳博集团食品正在完成“三通一平”工作;總投資2.6億元的蒙自源桂林豐源食品有限公司年產10萬噸米粉加工項目建設已初具規模,年底可全部完工試產……

據悉,今年,全州縣將進一步加快建設米粉特色食品產業園,年內完成2家新建米粉企業竣工投產,力爭再引進3家以上規模米粉加工企業入駐。


     “工農”聯手互惠共贏

 作為“桂北糧倉”,全州已經連續13年被評為國家產糧大縣,年產糧50噸。該縣圍繞充分利用大米資源充足及交通區位優勢等特點,努力打造企業+基地農戶”的產業鏈,使企業和糧農實現了互惠共贏。

 全州米蘭香有限公司在投入近5千萬元進行新廠區基礎設施建設的同時,還與周邊農戶簽訂合同種植水稻300畝,農戶種植公司提供的米粉專用稻,並可以免費獲得公司提供的種植、田間管理等技術指導。同時,農戶與公司簽訂水稻保價收購協議,這種合作模式不僅確保了原料安全,也保障了農戶的基本利益。

“全國米粉看廣西,廣西米粉看全州。”全州縣主要負責人表示,現在全州的米粉加工已占全國市場銷售麵額的33%。下一步,繼續做大做強米粉產業的基礎上,還將引進、扶優、培強一批農業龍頭企業,大力提高農產品精深加工能力,實現農業和工業的互補促進,進一步提升全州幹米粉的競爭力、影響力。


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